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Laboratoire Œnologique de Floirac

La Région Aquitaine mène depuis plus de 10 ans une politique volontariste afin de développer la recherche et de favoriser le développement industriel. Elle soutient ainsi le renforcement de la R&D dans plusieurs filières structurantes de l'économie régionale dans un objectif: porter la recherche à un niveau d'excellence internationale et créer des emplois.

Sur la filière vigne et vin, cet accompagnement intervient à travers le cluster Inno'vin, né de la volonté de l'ensemble des acteurs de la filière aquitaine de se mobiliser autour de la R&D pour faire face aux nouveaux enjeux qui s'imposent à elle: attentes nouvelles des consommateurs, concurrence internationale, développement durable...

Tanasens, porté par la société Sarco (Floirac, 33) est un de ces projets innovants actuellement en développement


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